Hier folgt nun mein zweiter Post zu den Superfood-Mischungen von Berlin Organics. Meinen ersten Post über die Mischung Schutzschild könnt ihr hier finden. In diesem Post wird es jetzt um die Mischung Ruhepol gehen.

 

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Die Mischung Ruhepol enthält Rohkakao, Kokosblütenzucker, Lucuma Pulver und Zimt. Alle diese Zutaten stammen direkt aus Peru.

Von Kokosblütenzucker habe ich ehrlich gesagt noch nie etwas gehört. Kokos? ja Zucker? Natürlich auch. Aber Kokosblütenzucker? Noch nie gehört. Auf der Website von Berlin Organics finden aber auch Unwissende wie ich eine Erklärung. Kokosblütenzucker ist der konzentrierte und getrocknete Nektar der Blüten der Kokospalmen.

Die Superfood-Mischung kann man heiß oder kalt zum Beispiel in Smoothies, im Müsli oder als Trinkkakao verwenden.  Auch gut passt die Mischung Ruhepol zu veganen Milchalternativen wie Mandelmilch, Sojamilch oder Reismilch und alles mit nussigem Geschmack. Auch Bananen oder reife Früchte passen gut dazu. Von einer Kombination mit sauren Säften oder Zitrusfrüchten ist eher abzuraten.

Die Zubereitung ist ganz einfach. 2 Teelöffel der Mischung in 200ml Flüssigkeit (z.B. pflanzliche Drinks) einrühren, im Smoothie mit pürieren oder zu Speisen, wie z.B. Müsli hinzugeben.

 

Rezept: Knusper-Müsli mit der Superfood-Mischung Ruhepol

eine Portion Knusper-Müsli

Kuhmilch oder pflanzliche Alternativen

Superfood-Mischung Ruhepol

zerdrückte Bananen nach Belieben

 

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Man bereitet einfach sein normales Müsli mit Milch zu und gibt anschließend je nach Geschmack ein bisschen Pulver der Superfood-Mischung Ruhepol hinzu und verrührt es. Die Milch verfärbt sich bräunlich und erinnert an Kakao. Wer es gerne fruchtig mag, kann zusätzlich noch etwas zerdrückte Banane oder anderes Obst hinzufügen. Schon ist die Alternative zum klassischen Müsli fertig.

Im ersten Augenblick schmeckt die Milch mit der Mischung Ruhepol wirklich nach Schokomilch, aber man schmeckt auch den Zimt deutlich heraus. Die Zimt-Note ergänzt den Schokogeschmack wunderbar und rundet den Geschmack ab. Sehr lecker für alle Zimt-Fans wie mich!

 

 

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Dieses Produkt wurde mir kostenlos zur Verfügung gestellt.

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